Qualche giorno fa mi sono mangiato una scrofa che abita viva e serena in un’oasi protetta a nord di New York. Si chiama Dawn, e ha donato un po’ di grasso a un’azienda, Mission Barns che lo lavora in laboratorio, mescola con ingredienti di origine vegetale, fino a ottenere prodotti di carne di maiale col…
Dovrebbe essere la volta buona, finalmente la capiremo anche noi: il sogno immerso nel verde a dieci minuti di auto dal centro è una balla colossale. Sarà difficile, come smettere di fumare, ma ce la faremo. Certo quando si smette di fumare l’intossicazione da smaltire dura magari da qualche lustro, e invece qui la cosa…
L’anno scorso, gli elettori di San Francisco sono riusciti a fare qualcosa che sembra davvero straordinario nella nostra America drogata di automobili: si sono chiusi tre chilometri di strada panoramica realizzando un parco sulla spiaggia a cui possono accedere solo pedoni corridori o ciclisti. Naturalmente subito alcuni abitanti inferociti dei quartieri lungo quella ex arteria…
Nota del traduttore: come del resto accade spesso, i testi proposti su queste pagine non necessariamente rispecchiano gli orientamenti generali di tipo culturale e politico. Nel caso specifico di questo vero e proprio Programma Generale di Derek Thompson, vale certamente la pena di sottolineare al lettore come la dichiarata volontà di attingere il meglio sia…
Due decenni fa, l’Uragano Katrina vorticava come un enorme motore atmosferico spinto come un carburante dall’acqua calda dell’oceano. Colpendo la costa con una intensità di categoria 3 e venti che raggiungevano un massimo di 200kmh devastava New Orleans: ondate che scavalcavano gli argini di protezione, uccidendo quasi 1.400 persone e causando danni per oltre 150…
Il cambiamento climatico arriva a triplicare il numero di decessi legati al caldo nelle città europee quest’estate, nelle stime di alcuni studiosi. Il riscaldamento globale determinato dalle attività umane legate ai combustibili fossili e alla deforestazione, ha innescato le ondate di calore a cavallo tra fine giugno e inizio luglio. Calore particolarmente intenso, temperature delle…
Quando l’estate fa impazzire i termometri le città iniziano ad assomigliare a un forno, con edifici e strade che accumulano il calore del sole sommandolo a quello rilasciato da veicoli e condizionatori. Le temperature di un quartiere urbano poco dotato di alberi possono risultare superiori fino a 5,5 gradi rispetto a quelle medie. Ciò significa…
Anche quando il tempo era sereno non credo che i miei genitori riuscissero a orientarsi nella San Fernando Valley senza una cartina. Le strade erano migliaia, centinaia gli intricati incroci e svincoli, almeno una mezza dozzina di freeway: come diavolo si riusciva a memorizzare ogni svolta per andare da casa al supermercato, o portarmi a…
Se si passeggia all’aperto con temperature superiori ai 35° indossando una maglietta nera si avvertirà molto più caldo che vestiti di bianco. Proviamo a spostare il medesimo ragionamento sul tetto della nostra casa: se è di colore nero assorbirà più calore dai raggi del sole che arroventano l’aria e lo trasmetterà agli ambienti interni. Se…
Inizia ufficialmente l’estate col paese spazzato da ondate di temperature spaventose. Il servizio Meteorologico Nazionale avverte di «caldo estremamente rischioso» in grado di arrostire 160 milioni di persone sotto una cappa che si estende dal Midwest alla Costa Orientale, per il resto della settimana. E si è già dimostrata fatale. È il primo assaggio di…
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